主题:【原创】:“ 鱼 头 肉 尾 ” 之 说 -- 老光
- 共: 💬 9 🌺 84
“ 肉尾嘛,自然是讲的猪身上的“圆尾”沙!这屁股后头的肉,肥的少,精(瘦)的多,割一砣,无论是做白切肉,红烧肉,小炒肉,还是剁丸子,包饺子,做包子……,那都是呱呱老叫的头一份嘛!”
-------------------
“ 肉尾嘛,自然是讲的猪身上的“圆尾”沙!这屁股后头的肉,肥的少,精(瘦)的多,割一砣,无论是做白切肉,红烧肉,小炒肉,还是剁丸子,包饺子,做包子……,那都是呱呱老叫的头一份嘛!”
-------------------