主题：【原创】： 厨 艺 经 历 （二十八 ） -- 老光
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我们这边有种茄子干。每年茄子上市之后很快老掉，为了便于保存，就把茄子切成片晒，晒得七八分干了就加上酱和各种配料揉匀，然后放模具里面切成长条，就是茄子干了。做茄子干必加紫苏叶，吃着香而且开胃，另外还能放很久都不坏。
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🙂怎不吃呢！好东东啊…… 老光 字160 2011-04-24 17:48:27
🙂吃不吃紫苏？ 铁手套 字431 2011-04-24 21:22:14
🙂吃紫苏呢！紫苏是好东西！不光是有芳香味儿…… 1 老光 字224 2011-04-24 21:29:10
🙂紫苏夹在干菜里也很好
🙂俺这地方过“端午节”，重头菜肴之一，便是那紫苏鱼…… 老光 字124 2011-04-25 04:15:45
🙂治疗感冒，听过一个很另类 1 铁手套 字258 2011-04-24 23:36:48
🙂炒菠菜有什么窍门？ suney20 字90 2010-11-28 21:13:37
🙂用开水烫过再炒 特里托格内亚 字74 2010-11-29 04:16:49