主题：玉米 -- 燕人

警惕糖 -- 有补充

全麦不全麦差别有也不大。但是国内超市大部分全麦馒头或者面包，乃至窝头等，都添加了大量蔗糖来保证口感，危害比细米白面大得多。更一言难尽的是酸奶，几乎都是甜奶。不知道你们国外超市里的是不是也一样。

作者对本帖的补充(1)

一般有空就自己做酸奶 -- 补充帖

不算麻烦，确实口味没那么好，但是也还过得去。除了各种大家知道的好处，还有一个国内实用的额外好处，就是鉴别牛奶。加抗生素或者某些怪异添加剂多的牛奶做不成。

直接喝牛奶，稍多一点就拉稀放屁，可能我属于乳糖不耐受的那类。

奶酪可能国内市场还不够大，不常见，贵而且种类少。

一并回复 @燕人， @本嘉明。

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